Mediterrane salade met blauwe kaascrostini

• Herkomst Nederland
• Categorie Maaltijdsalades
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van lekker_koken
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 eetlepels pijnboompitten
• 2 teentjes knoflook, geperst
• 75 milliliter olijfolie
• 1 klein stokbrood, in schuine plakken
• 150 gram roquefort
• 1 krop ijsbergsla, in smalle reepjes
• 4 eieren, hard gekookt, gepeld en in partjes
• 100 gram olijven,zonder pit, gehalveerd
• 6 gedroogde tomaten op olie, in reepjes
• 150 gram druiven
• 2 eetlepels citroensap
• zout en vers gemalen peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Koekenpan
• Oven

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 graden C.
2. Rooster de pijnboompitten(2 eetlepels) goudbruin in een droge koekenpan en zet ze apart.
3. Meng de knoflook door de olijfolie(75 milliliter).
4. Bestrijk de plakjes stokbrood(1 stuk) met de helft van de knoflookolie.
5. Verdeel de kaas over de stokbroodplakjes en bak ze in het midden van de oven tot ze knapperig zijn en de kaas gesmolten is.
6. Verdeel de sla over de bordjes.
7. Leg de eieren(4), olijven(100 gram) en tomaten(6), druiven(150 gram) en kaascrostini's erop.
8. Roer een dressing van de rest van de olie, citroensap(2 eetlepels), peper en zout(1 stuk) en giet deze over de salade.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Salade met zomerfruit en spekjes
  4
  25m
• Recept
  Griekse salade
  4
  20m
• Recept
  Salade met reepjes biefstuk en roquefort
  4
  20m
• Recept
  Pasta salade met gerookte kip en druiven
  4
  10m
• Recept
  Frisse salade
  4
  30m
• Recept
  Salade met een tik van de taco
  4
  45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  stokbrood kan sporen bevatten van gluten en Allergie in stokbrood
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in stokbrood
• Ei
  stokbrood kan sporen bevatten van ei en Allergie in eieren
• Koemelk
  stokbrood kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in roquefort
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in stokbrood
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in stokbrood
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Mediterrane salade met blauwe kaascrostini
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek