Mediterrane varkenskoteletten uit de oven

• Herkomst Nederland
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Varkenskoteletten recepten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 30 min.
• Kookboek van jacob
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 4 mooie varkenskoteletten van vet ontdaan
• 2 eetlepels olijfolie
• 2-3 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel fijngehakte verse rozemarijn
• 2 eetlepels verse tijm
• 2 eetlepels balsamicoazijn
• 4 tomaten in de lengte gehalveerd
• 1 grote rode paprika in repen van 2 cm
• 4 kleine courgettes in de lengte gehalveerd

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 220 graden C.
2. en vet een ovenschaal licht in.
3. Leg de varkenskoteletten naast elkaar in de schaal, meng de olijfolie(2 eetlepels), knoflook, rozemarijn(1 eetlepel), tijm(2 eetlepels) en 1 eetlepel balsamicoazijn(2 eetlepels) en schep de helft hiervan over de koteletten.
4. Breng alles op smaak met wat zout en peper.
5. Leg op elke kotelet 2 halve tomaten(4) met de binnenkant naar beneden en besprenkel dit met de rest van de balsamicoazijn(2 eetlepels).
6. Schep de paprika(1 stuk) en de courgette erdoor met het over gebleven kruiden mengsel en schep alles rond de koteletten in de ovenschaal.Zet 45 minuten in de oven of tot het vlees gaar is en lekker bruin is.Bestrooi met zout en peper,serveer de koteletten met geroosterde groenten een groene salade en knaperig brood

Ook lekker om te maken

• Recept
  Varkenskoteletten met kruiden
  4
  20m
• Recept
  Lamsrack uit de oven met paprika, sjalotjes en asperges
  4
  1u40m
• Recept
  Gemarineerde varkenshaas uit de oven
  4
  3u50m
• Recept
  Zoete oven kip/kippenbouten
  4
  1u
• Recept
  Lamsbout uit de oven
  4
  2u30m
• Recept
  Meatloaf met paprika uit de oven
  4
  55m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Mediterrane varkenskoteletten uit de oven
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek