Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Grote schaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Leg de cranberries(50 gram) in een kom en giet er kokend water over.
Laat 10 minuten wellen.
Pel de ui(1 stuk) en snijd in halve ringen.
Leg in een kom, strooi er een snufje zout(1 stuk) over en giet de balsamicoazijn(3 eetlepels) erbij.
Laat ook 10 minuten staan.
Giet de cranberries(50 gram) af en meng ze samen met de olijfolie(5 eetlepels) en de mosterd(1 eetlepel) bij de ui(1 stuk).
Roer goed door, voeg zout(1 stuk) en peper(1 stuk) naar smaak toe en bewaar tot gebruik.
Halveer de meloen.
Verwijder de zaadjes met een lepel en snij de schil eraf.
Schil de sinaasappels(2) tot op het vruchtvlees.
Snij dan de geschilde vruchten in plakjes.
Snij de bleekselderij(4 stengels) in dunne boogjes en de radijs(0.5 bosjes) in dunne plakjes.
Leg alle groenten, de rucola(70 gram) en het fruit in een grote schaal.
Hak de noten grof en scheur de mozzarella(2) in kleine stukjes.
Verdeel dit over de salade.
Serveer de vinaigrette er apart bij.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	586 kcal	29%	2344 kcal
Vetten	45 g.	64%	180 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	8 g.	3%	32 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Meloen-sinaasappelsalade met noten en cranberryvinaigrette