Mexicaanse hamburgers

• Herkomst Mexico
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Hamburger recepten
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 4 maiskolven
• 50 gram droog wit broodkruim
• 90 milliliter melk
• 1 klein uitje, gesnipperd
• 1 theelepel gemalen komijn
• 0.5 theelepel cayennepeper
• 0.5 theelepel selderijzout
• 3 eetlepels vers gehakte koriander
• 900 gram mager rundergehakt
• 4 hamburgerbroodjes
• 4 eetlepels mayonaise
• 4 plakjes tomaat
• 0.5 krop sla
• zout en versgemalen peper
• 1 pak tortillachips

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Breng een grote pan water aan de kook met wat zout(1 stuk) en kook hierin de maiskolven(4) ca. 15 minuten (laat uitlekken).
2. Meng het broodkruim(50 gram), de melk(90 milliliter), ui, komijn(1 theelepel), cayennepeper(0.5 theelepels), selderijzout(0.5 theelepels) en de koriander(3 eetlepels) in een grote kom Voeg het rundergehakt(900 gram) toe en meng alles grondig tot alle ingrediënten goed vermengd zijn.
3. Verdeel het mengsel tot 4 gelijke stukken.
4. Leg ze tussen stukken huishoudfolie en druk de porties tot 4 platte burgers.
5. Verwarm de grill voor op middelhete temperatuur en grill de burgers voor 'medium' 10 minuten en voor gaar 15 minuten.
6. Keer ze halverwege tijdens het grillen.
7. Snijd de hamburgers doormidden en rooster ze.
8. Besmeer ze met mayonaise(4 eetlepels) en vul ze met de burgers, plakjes tomaat(4 plakjes ), sla, zout(1 stuk) en peper.
9. Serveer de burgers met de maiskolven(4) en de tortillachips(1 pak).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Huisgemaakte hamburgers
  4
  15m
• Recept
  Italiaanse hamburgers
  4
  45m
• Recept
  Zelfgemaakte hamburgers met champignonsroomsaus
  4
  25m
• Recept
  Hamburgers op een bedje van champignons en uien
  4
  25m
• Recept
  Hamburgers Stroganoff met witlofsalade
  4
  20m
• Recept
  Mexicaans meatloaf met Mexicaanse groentes
  4
  55m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  mayonaise kan sporen bevatten van gluten en Allergie in broodkruim
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in mayonaise
• Koemelk
  mayonaise kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in mayonaise
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in selderijzout
• Lactose
  mayonaise kan sporen bevatten van lactose en Allergie in melk
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in mayonaise
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Mexicaanse hamburgers
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek