Herkomst Mexico
Categorie Voorgerechten
Bijpassend: hoofdgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 25 min.
Kookboek van mverhage
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Keukenmachine

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Hak het vlees tot fijne tartaar met een hakmes of in de keukenmachine, of vraag de slager dit te doen.
Meng het gehakte vlees met het limoensap in een schaal van glas of kunststof.
Zet dit 15 minuten in de koelkast om te marineren.
Snijd de tomaten(2) in stukjes.
Pel en snipper de uien(2).
Snijd de koriander(1 bosje) fijn.
Maak de rode peper(1 stuk)(1 stuk) schoon, verwijder de zaadjes en snijd de peper(1 stuk)(1 stuk) fijn.
Meng de tomaten(2), ui, chili en koriander(1 bosje) erdoor en breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk)(1 stuk).
Verdeel de tartaar over vier borden, het liefst met behulp van een ronde steker.
Snijd de avocado(1 stuk) in plakjes.
Garneer elk bord met drie mooie plakjes avocado(1 stuk) en eventueel een takje koriander(1 bosje).
Serveer met tortillachips of verse broodjes, zoals maïsbrood.

Ook lekker om te maken

Recept

Mexicaanse gamba's

4
15m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	85 kcal	4%	340 kcal
Vetten	4 g.	6%	16 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	7 g.	2%	28 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Mexicaanse steak tartare