Herkomst Mexico
Categorie Rijstgerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 45 min.
Kookboek van Taibahr
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

250 gram witte rijst, grote korrel
30 milliliter plantaardige olie
1 theelepel anattopoeder
1 kleine ui, gesnipperd
4.75 deciliter kippenbouillon
50 gram uitgelekte reepjes jalapenopeper uit een potje, gesneden
zout
verse korianderblaadjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Pan
Vuurvaste schaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Doe de rijst(250 gram) in een vuurvaste schaal, schenk er kokend water op en laat hem 20 minuten staan.
Giet hem af, spoel hem onder koud water af en giet weer af.

Bereidingswijze:
Verhit olie in een pan, voeg anattopoeder/ander kleurstof toe en fruit dat 2 a 3 minuten.
Voeg ui(1 stuk) en knoflook toe en fruit alles nog 3 a 4 minten tot de ui(1 stuk) glazig is.
Roer de rijst(250 gram) door een laat hem nog 5 minuten koken.

Schenk de bouillon erbij, roer hem goed door en breng hem aan de kook.
Temper het vuur, doe het deksel op de pan en laat de bouillon 25-30 minuten zachtjes koken en het vocht absorberen.
Voeg de gesneden pepers toe en roer ze goed door het mengsel.
Voeg zout(1 stuk) naar smaak toe.
Schep de rijst(250 gram) in een verwarmde schaal en garneer hem met verse korianderblaadjes(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	228 kcal	11%	912 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	49 g.	19%	196 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Mexicorijst