Mie met Rundvlees

• Herkomst Vietnam
• Categorie Miegerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van 34533
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 350 gram kogelbiefstuk, in dunne plakken
• 250 gram rijstmie (25 minuten geweekt in lauw water)
• 250 gram taugeh
• 1 stuks grote gedroogde spaanse peper zonder zaad en fijngewreven
• 4 teentjes geperste knoflook
• 1 theelepel kerriepoeder
• 50 gram fijngewreven geroosterde pinda's
• 6 eetlepels olie
• 2 theelepels sesamolie
• 2 theelepels nuoc mam of nam pla
• 1 bosje basilicum
• 1 bosje munt

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Bak knoflook(4 teentjes) in 4 eetlepels olie(6 eetlepels) totdat ze verkleurd.
2. Voeg pinda(50 gram)'s, peper en kerriepoeder(1 theelepel) toe en bak dit al roerend op laag vuur tot zich een pasta vormt.
3. Neem de pan van het vuur en laat het mengsel afkoelen.
4. Verhit in een pan met een dikke bodem 1 eetlepel olie(6 eetlepels) en bak hierin in 1-2 minuten het rundvlees.
5. Roer er 1,5 theelepel van de pindasaus door en schep het vlees uit de pan.
6. Verhit 1,5 theelepel olie(6 eetlepels) en 1 eetlepel pindasaus in de pan, schep de mie erdoor en bak de mie in 4-5 minuten gaar.
7. Om te voorkomen dat de mie aan elkaar plakt, kunt u er, als de mie is uitgelekt, 2 theelepels sesamolie(2 theelepels) doorschudden.
8. Bak het rundvlees 1 minuut mee en voeg taugeh(250 gram) en nuoc mam(2 theelepels) toe.
9. Schep in een dienschaal en garneer met basilicum en munt(1 bosje).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Mie Krob (gefrituurde mie)
  4
  20m
• Recept
  Mie Krob 2
  4
  40m
• Recept
  Thaise Mie met kip
  4
  40m
• Recept
  Thaise Mie met Garnalen
  4
  40m
• Recept
  Rundvlees met Miehoen
  4
  30m
• Recept
  Mie Dengan Daging Kambing dan Rempah (mie met geitenvlees)
  4
  1u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  olie kan sporen bevatten van pinda en Allergie in pinda
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  sesamolie is niet geschikt voor een sesam-intollerantie
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Mie met Rundvlees
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek