Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak 3 liter bouillon van rundvlees en runderschenkel, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel vijfkruidenpoeder, 2 fijngewreven kruidnagels, 2 eetlepels nuoc mam(1 stuk), 5 cm gesneden verse gember, 2 wortels in stukken, 2 eetlepels ketjap, 1 salamblad, 1 geplette korianderwortel en zout naar behoeven.
Kook na 2 uur trekken deze bouillon in tot 2 liter.
Week de rijstmie(500 gram) voor en kook hem daarna volgens voorschrift net gaar in wat water met zout.
Verdeel de mie over 6 borden, schik de plakjes vlees erover plus ui(0.5), lenteui(3) en peperringetjes.
Giet de gezeefde bouillon erover en hierover de taugeh(200 gram) en de blaadjes basilicum, munt(1 bosje) en koriander(1 bosje).
Serveer de nuoc mam(1 stuk), nuoc cham en hoisinsaus(1 stuk) er apart bij om in een lepel over de soep te gieten.
nuoc cham voor de zoute smaak, nuoc cham voor de hete smaak en hoisinsaus(1 stuk) voor de zoetige smaak.

Ook lekker om te maken

Recept

Linzenpot met kip en rundvlees

4
1u15m

Variaties op Miesoep met rundvlees

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Miesoep met rundvlees
Variatie	Aantal	Gang
Eiermiesoep met rundvlees	1	Soepen
Pho Bo (Vietnamese miesoep met rundvlees)	1	Soepen

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	288 kcal	14%	1728 kcal
Vetten	0 g.	1%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	60 g.	23%	360 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Miesoep met rundvlees