Mihoen ajam goreng (mihoen met kip en groenten)

• Herkomst Indonesie
• Categorie Bijgerechten
• 4 personen
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van jaccor
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram mihoen
• 300 gram kipfilets
• 1 struik paksoi
• 200 gram peultjes
• 100 gram garnalen
• 1prei
• 1 ui
• 4 tenen knoflook
• 2 eetlepels ketjap manis
• 1 deciliter olie
• 1 bosje selderie
• 1 theelepel peper
• 0.5 theelepel zout

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Wok

Bereidingswijze

1. Maak de paksoi(1 stuk) schoon en snij deze in dunne stroken.
   Maak de prei schoon en snij deze in dunne ringen.
   Maak de peultjes(200 gram) schoon.
   Maak de ui(1 stuk) schoon en snipper deze fijn.
   Maak de knoflook(4 tenen) schoon en pers deze fijn.
   Hak de selderie(1 bosje) zeer fijn.
   Snij de kipfilet in kleine blokjes.
   Kook de mihoen(500 gram) gaar in ruim kokend water met een beetje zout(0.5 theelepels).
   Laat de mihoen(500 gram) goed uitlekken.
   Verhit wat olie(1 deciliter) in de wok.
   Fruit de knoflook(4 tenen) en de ui(1 stuk) aan in de olie(1 deciliter).
   Voeg de kip toe en laat dit even doorgaren.
   Voeg hier eerst de peultjes(200 gram) aan toe.
   Voeg de paksoi(1 stuk) en de prei.
   Voeg als laatste de mihoen(500 gram).
   Schep het geheel goed door en bak het geheel even goed door.
   Breng het geheel op smaak met de ketjap, peper(1 theelepel) en zout(0.5 theelepels).
   Voeg als laatste de garnalen(100 gram) en de gehakte selderie(1 bosje) toe.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Mihoen daging sapi (mihoen met rundvlees)
  4
  45m
• Recept
  Laksa Goreng (gehaktballetjes met groente)
  4
  50m
• Recept
  Gepofte mihoen
  4
  10m
• Recept
  Saté ajam banjar (kip saté met pittige ketjapsaus)
  4
  45m
• Recept
  Sambal goreng godok (pittig gekruide garnalen)
  4
  25m
• Recept
  Nasi Goreng paksoi (gebakken rijst met kipfilets met paksoi)
  4
  50m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  ketjap manis is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  ketjap manis past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  selderie is niet geschikt voor een selderij-intollerantie
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  garnalen is niet geschikt voor een schaaldieren-intollerantie
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  olie kan sporen bevatten van soja en Allergie in ketjap manis
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Mihoen ajam goreng (mihoen met kip en groenten)
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek