Herkomst Nederland
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
6 porties
Bereiden 1 uur en 10 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Pan
Oven
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Was de aardappels(1.5 kilo) en kook ze ca. 20 minuten met het deksel op de pan.
Laat de aardappels(1.5 kilo) schrikken, schil ze en laat ze afkoelen.
Pel en snipper de uien.
Fruit de uien in de hete olie(1 eetlepel).
Voeg de azijn(4 eetlepels), ca 250 milliliter water en het bouillonblokje toe en breng het geheel aan de kook.
Haal de pan van het vuur.
Snijd de aardappels(1.5 kilo) in schijfjes en leg ze 30 minuten in het azijnmengsel.
Was de bieslook en snijd hem fijn.
Meng de bieslook met de mierikswortel(1,5 eetlepels), de room en de aardappels(1.5 kilo).
Breng de salade op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en laat hem nogmaals 30 minuten staan.
Snijd de schnitzels in 24 stukjes en bestrooi met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Kluts de eieren(2).
Wentel het vlees door de bloem(4,5 eetlepels), het ei en de paneermeel.
Leg de gepaneerde schnitzels op een met bakpapier bekleed bakblik.
Bak de schnitzels 15-20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden C.
Draai ze na 10 minuten om.
Serveer de schnitzels met de aardappelsalade.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	109 kcal	5%	654 kcal
Vetten	7 g.	10%	42 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	4 g.	1%	24 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Minischnitzels met aardappelsalade