Mixed grill met dipsausjes

• Herkomst Nederland
• Categorie BBQ
• 8 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 blik perziken (425 milliliter)
• 1 blik ananas (236 milliliter)
• 150 milliliter chilisaus
• 1-2 eetlepels vloeibare honing
• enkele takjes peterselie
• 1 bosje lente-uitjes
• 250 milliliter ketchup
• 1-2 theelepels curry
• 1 pot zongedroogde tomaten op olie (314 milliliter)
• 400 gram mini paprika's
• 800 gram varkensschnitzels
• enkele (verse) laurierblaadjes
• 8 kleine kipfilets (800 gram)
• sap van 1 citroen
• zout
• peper
• 2 takjes salie
• 16 houten of metalen prikkers

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Perzik-ananasdip:
2. Laat het fruit uitlekken.
3. Pureer de perziken(1 blik).
4. Meng ze met de chilisaus(150 milliliter) en de honing(1,5 eetlepels).
5. Hak de ananas(1 blik) fijn.
6. Was de peterselie en hak hem fijn, roer beide door de saus Lente-uitjesdip:
7. Maak de lente-uitjes(1 bosje) schoon en snijd ze fijn.
8. Meng ze met de ketchup(250 milliliter) en de curry(1,5 theelepels).
9. Laat de tomaten(1 pot) uitlekken, vang daarbij de olie op.
10. Maak de paprika's(400 gram) schoon en snijd het vlees in blokjes.
11. Steek het vlees afwisselend, met de tomaten(1 pot), de paprika's(400 gram) en de laurier op de prikkers.
12. Dep de kipfilets(8 gram) droog, halveer ze en steek ze aan de prikkers.
13. Bedruppel de kipfilets(8 gram) met citroensap en bestrooi ze met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
14. Verdeel de salie(2 takjes) eroverheen.
15. Bedruppel alle spiesjes met de tomatenolie of olijfolie en grill ze ca. 8 minuten.
16. Keer ze een aantal keren om.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Chilikip voor grill of BBQ
  4
  15m
• Recept
  Gepaneerde kip van de grill
  4
  30m
• Recept
  Groenten van de grill met courgettes, tomaten en champignons
  4
  10m
• Recept
  Eendenborst gemarineerdop de grill
  4
  10m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in ketchup
• Suiker
  ananas, chilisaus, ketchup, curry past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in ketchup
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Mixed grill met dipsausjes
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek