Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Eventueel voor de versiering:

chocolade-mokka bonen
zilveren kraaltjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Spatel
Spuitzak
Oven
Zeef
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Bekleed als eerste de bodem van een springvorm met bakpapier.
Splits vervolgens de eieren(4).
Klop het eiwit stijf met een snufje zout(1 stuk) en voeg tijdens het kloppen geleidelijk 150 gram suiker(150 gram) en 1 zakje vanillesuiker(2 zakjes) toe.
Spatel de eidooiers er een voor een door.
Zeef de bloem(125 gram) en het bakpoeder(1 theelepel) boven een kom en spatel ze door het deeg.
Strijk de helft van het deeg in de vorm en spatel 1 eetlepel cacaopoeder door de rest van het deeg.
Verdeel met een theelepel de klodders cacaodeeg op het blanke deeg.
Klop met de vorm 1-2 keer op het werkblad, zodat het chocodeeg een beetje zakt.
Bak de bodem ca. 25 minuten in de oven op gas stand 2 en laat hem afkoelen.
Snijd de bodem horizontaal doormidden.
Klop 750 milliliter slagroom(950 milliliter) em espressopoeder stijf.
Voeg beetje bij beetje slagroomversteviger(3 zakjes) toe, 2-3 eetlepels suiker(150 gram) en 1 zakje vanillesuiker(2 zakjes).
Strijk 1/3 van deze creme over de onderste deegbodem.
Leg het ander deeg hier bovenop.
Bestrijk de bovenkant met de rest van de creme en zet de taart ca. 2 uur in de koelkast.
Klop 200 mililiter slagroom(950 milliliter) stijf en doe hem in een spuitzak met grote opening.
Versier de taart met toefjes slagroom(950 milliliter), choco-mokkabonen en zilveren kralen.

Ook lekker om te maken

Variaties op Mokkataart

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Mokkataart
Variatie	Aantal	Gang
Mokkataart	5	Taart en gebak
Wiener mokkataart	1	Taart en gebak
Stevige chocolade-mokkataart	1	Taart en gebak

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	94 kcal	4%	1504 kcal
Vetten	1 g.	2%	16 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	6 g.	2%	96 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	10 g.	11%	160 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Mokkataart