Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Spatel
Blender
Staafmixer
Puddingvorm

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Week de blaadjes gelatine(6 blaadjes) in ruim koud water tot ze zacht zijn.
Laat intussen de perziken(1 blik) uitlekken en houd 1 deciliter van het sap apart.
Pureer ca. 150 gram van de perziken(1 blik) samen met de in stukjes verdeelde monchou(200 gram) en het citroensap(1 eetlepel) met een staafmixer of in een blender
Verhit het perziksap en los hierin van het vuur de goed uitgeknepen gelatine(6 blaadjes) op.
Roer het gelatinemengsel goed door het Monchoumengsel en laat het mengsel iets lobbig worden.
Klop intusen de eiwitten(3) met de suiker(2 eetlepels) heel stijf.
Schep het Monchoumengsel op de ewitten en spatel het geheel luchtig doorelkaar.
Doe het mengsel over in een met water omgespoelde puddingvorm (inhoud 3/4 liter) en laat de pudding in de koelkast in ca. 4 uur opstijven.
Houd 2 perziken(1 blik) achter voor garnering en pureer de rest tot een dikke saus.
Snijd de achtergebleven perziken(1 blik) in schijfjes.
Stort de pudding op een schaal en garneer met de saus en de schijfjes perzik.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	25 kcal	1%	150 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	4 g.	1%	24 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

MonChou-perzik-pudding