Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

350 gram varkenshaas

Voor de marinade:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Oven
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd het vlees in blokjes van 3 cm.
Schil de gemberwortel(1 centimeter) en rasp hem fijn.
Pel en snipper het sjalotje(1 stuk).
Snijd de spaanse peper(1 stuk) overlangs doormidden, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in ragfijne reepjes.
Meng in een grote kom de gember, het sjalotje(1 stuk), de spaanse peper(1 stuk), olijfolie(1 deciliter), sherry(3 eetlepels), gembersiroop(2 eetlepels), komijn(0,5 theelepels) en saffraan(1 stuk) en schep de vleesblokjes erdoor.
Dek de kom af met plasticfolie.
Laat het vlees 1 nacht marineren in de koelkast.
Schep het vlees regelmatig om.
Rijg het vlees aan kleine spiesjes en grill ze 7 min.
in een grillpan of in de oven.
Grill ze totdat het vlees mooi bruin is en net gaar.
Keer ze af en toe.
Serveer de spiesjes met een rode pepersaus.

Ook lekker om te maken

Recept

Spiesjes met Chorizo en Kip

4
30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	107 kcal	5%	428 kcal
Vetten	2 g.	3%	8 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Moorse spiesjes