Ingrediënten

portie+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Dit gerecht kunt u maken van een restje gekookte mosselen(1 stuk) maar ook prima om een voorraadje van aan te leggen.
Mosselen(1 stuk) schoonspoelen en paar uur in zout(1 stuk) water laten staan.
In een grote pan de peterselie(1 stuk), selderij(1 stuk), een gesneden ui(1 stuk), peper(1 stuk), stukje boter(1 stuk) en de mosselen(1 stuk) doen.
Met een deksel erop de mosselen in eigen vocht aan de kook brengen:
zodra ze koken de pan omschudden.
De mosselen(1 stuk) op een zacht vuur ongeveer 10 minuten laten koken.
Regelmatig omschudden.
De mosselen(1 stuk) zijn klaar, wanneer de schelpen open zijn.
Mosselen(1 stuk) uit de schelpen nemen en ze laten afkoelen.
Koud in schone potjes doen met daartussen witte peperkorrels(1 stuk), plakjes ui(1 stuk) en een of twee laurierbladeren.
De potjes bijvullen met een verhouding van twee delen water op drie delen azijn(1 stuk).
De mosselen(1 stuk) moeten goed onder het vocht staan.
Drie dagen in de koelkast bewaren om de smaak goed door te laten trekken.
De potjes zijn een paar weken houdbaar,

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	442 kcal	22%	442 kcal
Vetten	18 g.	25%	18 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	67 g.	25%	67 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Mosselen in het zuur

Ingrediënten

Keukenspullen

Bereidingswijze

Ook lekker om te maken

Voedselallergie informatie

Reacties op dit recept

Voedingswaardetabel

Voedingswaardegrafiek