Herkomst Nederland
Categorie Vis en schaaldieren
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
2 porties
Bereiden 20 min.
Kookboek van tobkok
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Bakplaat
Wok
Oven
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Was de spinazie(500 gram) en breek de dikste stelen af.
Maak de spinazie(500 gram) zo droog mogelijk (slacentrifuge).
Smelt 15 gram boter(40 gram) in een wok.
Voeg de spinazie(500 gram) toe en laat de bladgroente 3 minuten, onder voortdurend omscheppen, bakken.
Strooi er wat zout(1 stuk) over.
Laat de spinazie(500 gram) in een zeef uitlekken en druk er, nadat de spinazie(500 gram) is afgekoeld, met een platte hand nog zoveel mogelijk vocht uit.
Breng intussen de room aan de kook en voeg er, onder voortdurend roeren, de helft van de kaas en de mosterd aan toe.
Rooster de sneetjes brood(6 sneetjes) licht goudbruin en bestrijk ze aan een zijde met boter(40 gram).
Verdeel er vervolgens de gebakken spinazie(500 gram) over en schik de gekookte mosselen(175 gram) er bovenop.
Schep daarna de saus erover en bestrooi de gerechten met de rest van de geraspte kaas.
Leg de sneetjes op een bakplaat en plaats deze onder een reeds hete grill.
Haal de sneetjes uit de oven zodra de kaas is gesmolten.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	450 kcal	22%	900 kcal
Vetten	37 g.	53%	74 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	11 g.	4%	22 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Mosselen met spinazie en kaas