Mosterdsoep

• Herkomst Nederland
• Categorie Voorgerechten
  Bijpassend: hoofdgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van albert1958
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 50 gram boter
• 1 pakje spekreepjes
• 60 gram bloem
• 1 prei
• 1 ui (siepel)
• 1 liter kippenbouillon (van 1 liter water met 2 bouillonblokjes)
• 1/8 liter kookroom
• mosterd

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Bak de spekreepjes(1 pakje) en de prei(1 stuk) en laat het even uitlekken.
2. Fruit het uitje in de boter(50 gram) en voeg de bloem(60 gram) toe.
3. Laat het geheel 10 minuten gaar worden.
4. Voeg de kippenbouillon(1 liter) toe en roer dit tot een gladde substantie.
5. Laat het nog 10 minuten zacht doorkoken.
6. Voeg de mosterd(1 stuk) en de kookroom(0,125 liter) of creme-fraiche toe.
7. De soep mag nu niet meer koken.
8. Op het laatst de spekjes met prei(1 stuk) toevoegen.
9. Eet smakelijk.

Variaties op Mosterdsoep

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Gluten
  kippenbouillon kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Koemelk
  boter en kippenbouillon kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en kookroom
• Mosterd
  mosterd is niet geschikt voor een mosterd-intollerantie
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Lactose
  boter en kookroom is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in mosterd
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Mosterdsoep
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Mosterdsoep
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek