Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Vijzel
Staafmixer

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak de knoflook(1 tenen) schoon.
Wrijf (naar keuze) de knoflook(1 tenen) fijn in een vijzel.
Druk ze door de knoflookpers of gebruik de staafmixer.
Meng de puree door het water(1 kopje) en maak op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Dit is het algemene basisrecept voor mujdei.
De saus wordt fijner van smaak wanneer de knoflookpuree eerst met enkele lepels olie(2 eetlepels) gemengd wordt.
De saus kan ook gemaakt worden met tomatensap of witte wijn in plaats van water(1 kopje).
In Roemenië wordt de saus bij veel vleesgerechten gegeten, maar bijv.
ook in soep gebruikt.
In de koelkast, in een goed afgesloten bakje of jampot blijft de saus enkele dagen goed.

Ook lekker om te maken

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Mujdei ('moesdei'), knoflooksaus heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Heerlijk, wel dunne saus maar smaak perfect.

Annelies 27 mei 2012

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	57 kcal	2%	228 kcal
Vetten	6 g.	8%	24 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Mujdei ('moesdei'), knoflooksaus