Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Cheesecaketoetje met bessensaus recept
Cheesecaketoetje met bessensaus recept

Cheesecaketoetje met bessensaus


Ingrediënten


1

Bereidingswijze


Was de citroen met heet water, wrijf hem droog en rasp de schil er fijn af. Pers de citroen uit.
Splits de eieren. Klop het eiwit stijf. Roer 200 gram roomkaas, 2 eetlepels citroensap, de citroenschil, 100 gram suiker en 30 gram ma´zena doorelkaar. Roer er vervolgens 600 gram roomkaas en 200 gram suiker doorheen. Klop de eidooiers en vervolgens de slagroom erdoorheen. Spatel het eiwitschuim erdoor. Doe de room in een ovenschaal.
Verwarm de oven voor op 175 graden. Schuif een diepe bakplaat of braadslede in de oven en zet de ovenschaal erin, schenk heet water in de bakplaat tot de ovenschaal, ca 2,5 cm in het water staat.
Bak ca. 3 5 minuten in de oven. Strooi ca. 5 minuten voor het einde van de baktijd het amandelschaafsel eroverheen.
Giet de bosbessen af en vang het sap op. Roer 1 theelepel ma´zena en 2 eetlepels bessensap doorelkaar.
Breng het overige sap met 1 eetlepel citroensap aan de kook en bind het met het ma´zenamengsel. Voeg de blauwe bessen toe en laat afkoelen. Bestrooi de cheesecakeroom met poedersuiker en serveer met de bessensaus.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit cheesecaketoetje met bessensaus recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven