Flensjes met sinaasappelsaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Nagerechten
• Flensjes recepten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 15 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 150 gram bloem
• 2 theelepels rietsuiker
• 2 eieren
• 2.5 deciliter melk
• 15 gram gesmolten boter
• 1 eetlepel cognac

Voor de sinaasappelsaus :

• 60 gram boter
• 40 gram rietsuiker
• 1 eetlepel sinaasappelrasp
• 1 eetlepel citroenrasp
• 2.5 deciliter sinaasappelsap
• 60 milliliter citroensap
• 1.25 deciliter cognac

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Keukenmachine
• Koekenpan
• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Klop de eieren(2) los.
2. Draai in een keukenmachine de bloem(150 gram) met rietsuiker(40 gram)(2 theelepels), eieren(2), melk(2.5 deciliter), gesmolten boter(60 gram)(15 gram) en cognac(1.25 deciliter)(1 eetlepel) tot een glad mengsel.
3. Doe het beslag in een kom en zet het afgedekt 1 uur in de ijskast.
4. Bak in een ingevette koekenpan de flensjes 1 minuut aan beide kanten bruin en gaar en houd ze warm.
5. Verhit de boter(60 gram)(15 gram) in een steelpan en voeg al roerend de suiker toe en laat het geheel karameliseren.
6. Voeg het sinaasappelsap(2.5 deciliter) met citroensap(60 milliliter), de sinaasappelrasp(1 eetlepel), citroenrasp(1 eetlepel) met cognac(1.25 deciliter)(1 eetlepel) al roerend toe en laat het geheel zonder deksel 10 minuten pruttelen.
7. Verwarm de oven voor op 200 graden.
8. Vouw de flensjes in vieren en leg ze dakpansgewijs in een ovenschaal.
9. Schenk de saus erover en bak het geheel in het midden van de oven 15 minuten.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Flensjes met perenroomvulling
  4
  2u30m
• Recept
  Appel met sinaasappelsaus
  4
  1u10m
• Recept
  Flensjes met mandarijnen
  4
  20m
• Recept
  Flensjes met kaneelappels en cognac
  4
  25m
• Recept
  Flensjes met kersen
  4
  30m
• Recept
  Pannenkoek met sinaasappelsaus
  4
  35m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  rietsuiker en rietsuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter en boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk, boter, boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  melk, boter, boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Flensjes met sinaasappelsaus
   1. Ingrediënten
      1. Voor de sinaasappelsaus :
      2. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek