Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Spatel
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Week de gelatine(5 blaadjes) in koud water.
Spoel de limoenen(4) af met koud water en wrijf ze droog.
Rasp de schil, pers de limoenen(4) uit en meet 150 mililiter sap af.
Splits 2 eieren(4).
Klop 2 eieren(4), 2 eidooiers en de suiker(150 gram) in ca. 7 minuten schuimig.
Klop de limoenschil en het sap erdoorheen.
Druk de gelatine(5 blaadjes) goed uit en laat het op gematigd vuur onder voordurend roeren oplossen.
Roer er een beetje van de crème doorheen.
Roer het gelatinemengsel door de rest van de crème.
Zet hem koud weg tot hij begint te geleren.
Klop de slagroom(300 milliliter) en het eiwit na elkaar stijf en spatel ze door de crème.
Doe de mousse in een grote glazen schaal en zet minstens 4 uur koud weg.
Versier de mousse met de citroenmellisse en citroenschijfjes.

Variaties op Limoenmousse

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Limoenmousse
Variatie	Aantal	Gang
Aardbeien-limoenmousse	1	Nagerechten
Limoenmousse met mango	1	Nagerechten
Limoenmousse voor buffet	1	Nagerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	175 kcal	8%	1050 kcal
Vetten	4 g.	5%	24 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	25 g.	27%	150 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Limoenmousse