Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Muntmousse met aardbeien recept
Muntmousse met aardbeien recept

Muntmousse met aardbeien


Ingrediënten


1

Bereidingswijze


Breng 100 milliliter water met de suiker aan de kook. Was de munt en voeg hem toe aan het suikerwater. Kook circa 4 minuten, neem de munt uit de siroop en laat siroop afkoelen.
Week de gelatine in koud water. Verwarm 5 eetlepels van de melk. Knijp de gelatine uit en los hem op in de warme melk. Roer het gelatinemengsel door de rest van de melk. Voeg de muntsiroop toe en zet 15 minuten in de koelkast.
Klop de slagroom stijf. Roer de slagroom door de melk, zodra deze begint op te stijven. Verdeel het mengsel over een platte schaal (circa 600 milliliter inhoud) en zet minimaal 4 uur in de koelkast.
Was de limoen met heet water en wrijf hem droog.
Rasp de schil er in fijne reepjes af. Pers de limoen uit. Breng het appelsap aan de kook met de honing en het limoensap. Laat tot de helft inkoken. Roer de limoenschil erdoorheen. Maak de aardbeien schoon en snijd ze in plakjes. Schep bolletjes uit de muntmousse en dien op met de aardbeien. Schenk de limoensaus eroverheen en garneer met de gemalen pistachenoten

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit muntmousse met aardbeien recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven