Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Pure chocolademousse recept
Pure chocolademousse recept

Pure chocolademousse


Ingrediënten


Bereidingswijze


Breng een flinke bodem water in een wijde pan aan de kook. Zet een hittebestendige beslagkom in het kokende water. Breek de chocolade in stukjes. Doe de stukjes chocolade met de koffie en de suiker in de kom. Zorg dat het water zachtjes kookt en laat de chocolade au bain marie smelten. Splits de eieren apart in dooiers en witten. Neem de kom uit het kokende water en roer de eidooiers door de gesmolten chocolade. Laat het chocolademengsel onder af en toe roeren koud worden. Klop de slagroom half stijf. Klop de eiwitten met schone en droge garde stijf. Voeg eiwitten en slagroom bij het chocolademengsel. Meng het voorzichtig met een pannenlikker door elkaar. Verdeel de mousse over 4 cocktailglazen of in één grotere vorm. Plaats het afgedekt zo lang mogelijk in de koelkast.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit pure chocolademousse recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Recensies


Het recept Pure chocolademousse heeft een gemiddelde waardering gekregen van 9 / 10 in 2 recensies

  • Heel lekker! Goed recept; ik vind koken heel erg leuk, dus had ik gelukkig ook veel aan het recept!
    Santana gaf dit recept op 19 oktober 2014 5 uit 5 sterren
  • Makkelijk en erg lekker.
    Ingrid gaf dit recept op 15 januari 2012 4 uit 5 sterren
Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven