Herkomst Suriname
Categorie Rijstgerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Nasi recepten
4 porties
Bereiden 45 min.
Kookboek van ahremesar
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Nasi Goreng is natuurlijk afkomstig uit de Indonesische keuken, en door de Javanen naar Suriname gebracht, waar het door alle bevolkingsgroepen wordt gegeten. En er zijn zoveel variaties als er mensen zijn. . . Hier de onze - en bedenk zelf wat je er nog meer in zou willen doen of uit zou willen halen.

Nodig:

Diverse groenten: spitskool, taugeh, prei, bosuitje, wortel, paprika, soepselderij

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Kook een voldoende hoeveelheid rijst(1 stuk).
Reken op wat meer dan wanneer je witte rijst(1 stuk) kookt want als het lekker is, eet men meer.
Snijd intussen:
flink wat uien(1 stuk), knoflook(1 stuk), diverse verse groenten zoals spitskool(1 stuk) (fijn snijden), taugeh, prei, bosuitje, wortel, paprika (je hoeft niet alles te nemen).
Verder gedroogde garnalen(1 stuk) in een beetje water zacht laten worden.
Bak de uien(1 stuk) en de knoflook(1 stuk).
Voeg aan het bakkende mengsel blokjes kipfilet(1 stuk) toe.
Doe er nu laos(1 stuk)- en gemberpoeder(1 stuk) bij en trassi(1 stuk).
Ik doe er soms ook ketoembar (koriander) bij.
Laat de kruiden heel even meebakken, niet te lang.
Doe er een scheut ketjap(1 stuk) in.
Verder moeten er een bouillonblokje(1 stuk), ajinomoto of ve-tsin(1 stuk) en de garnalen(1 stuk) in.
De groenten die even zacht moeten worden ook nu al erin doen.
Kool, selderij en taugeh pas op het laatst erin doen.
Gelijk daarna de rijst(1 stuk) er doorheen mengen.
Geef erbij:
geroosterde kip of de kip van rijstkip en hete peper.
Erg lekker is de peper van piccalilly.
Geef verder komkommer, die je aanmaakt met azijn, zout en suiker.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	1115 kcal	55%	4460 kcal
Vetten	12 g.	17%	48 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	19 g.	7%	76 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Nasi Goreng: fantasie en variatie