Nasi Goreng Selematan (nasi anders dan anders)

• Herkomst Indonesie
• Categorie Rijstgerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Nasi recepten
• 4 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van sacha
• 1 reviews

Ingrediënten

• 1 jonge vette kip
• 375 gram droogkokende rijst
• 4 uien, fijngesneden;
• 1 stukje trassi (gebruik dit spaarzaam)
• 1/2 theelepel djinten
• 2 eieren
• 3 tot 4 kruidnagels
• 1 teentje knoflook, fijngesneden
• 1 theelepel ketoembar
• 1 stukje asem
• zout
• foelie
• peper
• sambal
• komkommer
• ei, hardgekookt, voor de garnering
• atjar

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Diepe schaal

Bereidingswijze

1. Kook de kip(1 stuk) in 2 liter water gaar met zout(1 stuk), peper(1 stuk), 1 theelepel foelie(1 stuk) en de kruidnagels(3,5).
2. Haal de kip(1 stuk) eruit en pluk deze in kleine stukjes.
3. Laat dit goed uitlekken.
4. Kook de rijst gaar in de verkregen bouillon.
5. Gebruik net zoveel bouillon als wat er normaal wordt gebruikt om de rijst te koken.
6. Laat , nadat de rijst gaar is, deze afkoelen en houd het gereed.
7. Wrijf de fijngemaakte uien(4), knoflook, sambal(1 stuk) (naar smaak), trassi(1 stuk), ketoembar(1 theelepel), djinten(0,5 theelepels) en asem(1 stuk) tezamen en fruit dit in wat olie.
8. Klop de eieren(2) los en voeg dit aan het mengsel toe.
9. Roer alles goed door elkaar en voeg als laatste de droge rijst toe.
10. Laat op een klein vuur alles goed warm worden en blijf goed om en om roeren.
11. Dien de nasi op in een diepe schaal en garneer het met plakjes komkommer(1 stuk) en hardgekookt ei(1 stuk).
12. Geef er wat Atjar(1 stuk) bij.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Nasi Goreng Candidasa
  4
  45m
• Recept
  Nasi of bami goreng speciaal
  4
  15m
• Recept
  Sambal goreng Hati
  4
  1u
• Recept
  Nasi Goreng Tongkol (gebakken rijst met groente en tonijn)
  4
  55m
• Recept
  Nasi met kip
  4
  55m
• Recept
  Nasi Goreng
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in sambal
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in trassi en sambal
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren en ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in sambal
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  trassi en sambal kan sporen bevatten van schaaldieren en Allergie in trassi
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in sambal
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Nasi Goreng Selematan (nasi anders dan anders) heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Nasi Goreng Selematan (nasi anders dan anders)
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek