Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Blender
Staafmixer
Bolzeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

De geschoonde pepers(40 gram) in stukken hakken en met water(120 milliliter) uitspoelen.
Doe de stukken samen met 120 milliliter water(120 milliliter), de knoflook(5 gram), de olijfolie(12 milliliter), het zout en de rijstazijn(120 milliliter) in een blender en maal alles goed fijn.
Giet de inhoud van de blender door een bolzeef.
Druk de in de zeef achter gebleven peperpulp goed uit met een houten lepel (niet door de zeef wrijven).
Vang het sap op in een roestvrij stalen pannetje en zet de achtergebleven peperpulp even apart in een kommetje.
Breng de oranje vloeistof zachtjes aan de kook samen met de suiker, de kurkuma(1 theelepel) en de ras-el-hanout en laat het sap een paar minuten pruttelen.
Doe nu de apart gezette peperpulp in een pannetje samen met 120 milliliter water(120 milliliter) en laat het mengsel een kwartiertje zachtjes pruttelen.
Dik het mengsel in met een staafmixer en voeg het bij de andere oranje vloeistof.
Haal dan de staafmixer nog eens door de saus tot alles goed vermengd is.
Breng de saus aan de kook en roer er de met koud water(120 milliliter) aangemaakte maizena(1 stuk) door tot de gewenste dikte is bereikt.
Even laten doorkoken en dan de saus in een schoongemaakte warme pot gieten.
In de koelkast is de saus lang houdbaar.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	37 kcal	1%	555 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	7 g.	2%	105 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Natuurlijke zoete chillisaus