Noedelsoep met paksoi

• Herkomst Nederland
• Categorie Maaltijdsoepen
• 4 porties
• Bereiden 55 min.
• Kookboek van jacob
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 groene paprika
• 3 lente-uitjes
• 100-150 gram oesterzwammen
• 1 kleine paksoi
• 1 flinke teen knoflook
• 1 liter kippenbouillon
• 150 gram noedels
• 500 gram grote garnalen (diepvries)
• 1 eetlepels zonnebloem olie of olijfolie
• enkele druppels tabasco
• 50 gram taug?
• 1 eetlepel citroensap
• 1 theelepel geraspte citroenschil
• scheutje soja
• enkele takjes koriander of platte peterselie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Rasp

Bereidingswijze

1. Maak de groenten schoon.
2. Snij de paprika(1 stuk) in blokjes of repen, de uitjes in ringen.
3. Verdeel de oesterzwammen(125 gram) in stukken, snij de paksoi(1 stuk) in repen en hak de knoflook(1 stuk) fijn.
4. Breng de bouillon aan de kook.
5. Marineer de ontdooide garnalen(500 gram) in een mengsel van olie, gehakte knoflook(1 stuk) en tabasco(1 druppels).
6. Kook de noedels apart gaar en overgiet de taugé met het kookwater.
7. Voeg de paprika(1 stuk) toe aan de bouillon, kook 2 minuten en voeg dan de witte stukken paksoi(1 stuk) toe.
8. Voeg als de paksoi(1 stuk) beetgaar is, achtereen volgens de oesterzwammen(125 gram), de rest van de paksoi(1 stuk) en de garnalen(500 gram) met marinade toe en breng de soep op smaak met het citroensap(1 eetlepel) en rasp.
9. Voeg op het laatste moment de rest toe.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Noedelsoep met kipfilet en paksoi
  4
  25m
• Recept
  Thaise noedelsoep met groenten en garnalen
  4
  10m
• Recept
  Noedelsoep met pikante rundvlees
  4
  1u
• Recept
  Geroerbakte paksoi met kipfilet
  4
  30m

Variaties op Noedelsoep met paksoi

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in kippenbouillon en zonnebloem olie
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  garnalen is niet geschikt voor een schaaldieren-intollerantie
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in kippenbouillon en zonnebloem olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Noedelsoep met paksoi
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Noedelsoep met paksoi
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek