Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Pan
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verhit 2 eetlepels olijfolie(4 eetlepels) in een grote kookpan.
Hak de ui(1 stuk) en de peterselie fijn en meng.
Doe de zorgvuldig schoongemaakte mosselen(100 gram) in de pan en bestrooi met het peterselie-uimengsel en peper(1 stuk).
Laat alles op een hoog vuur koken tot de schelpen opengaan.
Haal de mosselen(100 gram) uit de schelpen en houd ze apart.
Zeef het kooknat.
Verhit 2 eetlepels olijfolie(4 eetlepels) in een pan en fruit daarin de gehakte selderij.
Voeg dit met de inktvis(200 gram) bij het gezeefde kooknat van de mosselen(100 gram).
Laat de soep 5 minuten doorkoken.
Bedruip alles met citroensap(1 deciliter) Overgiet alles met de visbouillon(1 liter), voeg de kleingesneden kabeljauw en de laurierblaadjes toe en laat de soep 25 minuten pruttelen.
Voeg 2 minuten voor het einde van de bereiding de mosselen(100 gram) toe en wat witte peper(1 stuk) en laat alles nog even doorwarmen.
Serveer de soep met stokbrood.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	43 kcal	2%	172 kcal
Vetten	1 g.	2%	4 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	2 g.	1%	8 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Noordzeesoep