Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Mixer
Spatel
Keukenmachine
Spuitzak
Garde
Oven
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Bereiden:
Maal in een keukenmachine de hazelnoten(100 gram) of amandelen samen met 100 gram suiker(275 gram) fijn.
Klop in een vetvrije kom de eiwitten(4) met een mespunt zout stijf.
Voeg al kloppend in gedeelten 100 gram suiker(275 gram) aan de eiwitten(4) toe tot het eiwit stijve pieken vormt.
Verwarm de oven voor op 150 °C.
Teken op het bakpapier 2 cirkels met een doorsnede van ongeveer 24 cm.
Spatel het notenmengsel voorzichtig door de eiwitten(4) en verdeel dit mengsel in de cirkels op het bakpapier.
Strijk het daarna glad zodat er 2 dikke plakken ontstaan en bak ze in de oven in 40-45 minuten gaar.
Kook intussen 100 mililiter water met 75 gram suiker(275 gram) en het cacaopoeder(5 eetlepels) en roer intussen het custardpoeder(1 eetlepel) los met een theelepeltje water.
Bind het suikerwater met het custardpoeder(1 eetlepel).
Klop vervolgens met een mixer of garde het suikerwater druppelsgewijs door de zachte boter, totdat het een luchtige en gladde chocoladecrème is.
Bestrijk een plak van de notentaart dik met de chocoladecrème en leg de tweede plak notentaart erop.
Bestrijk ook deze met crème.
Doe nu de rest van de crème eventueel in een spuitzak en spuit mooie toefjes op de bovenkant.
Garneer de taart met (toefjes slagroom) en de mokkaboontjes.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	624 kcal	31%	2496 kcal
Vetten	32 g.	45%	128 g.
Waarvan verzadigd	8 g.	42%	32 g.
Waarvan onverzadigd	4 g.	15%	16 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	1 g.	31%	4 g.
Koolhydraten	4 g.	1%	16 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	68 g.	76%	272 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	6 mg.	0%	24 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Notenschuimtaart