Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Voor het deeg:

Voor de vulling:

300 gram suiker
1 deciliter water
2.5 deciliter slagroom
325 gram gemengde noten (pecan, hazelnoot, walnoot, amandelen of studentenhaver)

Decoratie:

sesamzaadjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Oven
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Kneed het deeg(1 stuk) met alle ingrediënten.
Laat het een uurtje rusten in de koelkast.
Bedek de bodem van de springvorm(24 cm) met bakpapier.

Maak intussen de vulling.
Hak de noten grof.
Doe de suiker(300 gram)(150 gram) in een pan met het water(1 deciliter) en los het al roerende op.
Laat de suikerstroop licht caramelliseren.
Pas op dat de suiker(300 gram)(150 gram) niet verbrandt.
Roer vervolgens de noten en de ongeklopte slagroom(2.5 deciliter) door de suiker(300 gram)(150 gram), goed door laten koken, blijven roeren.
Laat het enigszins afkoelen.

Bekleed een springvorm met ¾ van het deeg(1 stuk), randen over laten hangen.
Vul de vorm met het lauwe notenmengsel, en klap de randen naar binnen.
Vorm een cirkel van de rest van het deeg(1 stuk) en bedek de bovenlaag.
Strooi hier sesamzaadjes(1 stuk) overheen.

Bak de notentaart op 175 graden in een uur gaar.
Neem de taart uit de oven en maak de rand gelijk wat los.
Snijdt kleine punten van de taart, hij is erg machtig.
Om hem iets minder zoet te maken, kun je ook wat minder suiker(300 gram)(150 gram) en water(1 deciliter) gebruiken.

Variaties op Notentaart

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Notentaart
Variatie	Aantal	Gang
Walnotentaart	4	Taart en gebak
Notentaart	4	Taart en gebak
Hartige Notentaart	2	Taart en gebak

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	469 kcal	23%	5628 kcal
Vetten	30 g.	43%	360 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	19 g.	7%	228 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	37 g.	41%	444 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Notentaart