Oersoep

• Herkomst Nederland
• Categorie Maaltijdsoepen
• 4 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van stokpopje1
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 oranje of gele (peervormige) pompoen
• 1 ui
• 1 aardappel, in grote stukken
• 1 zak soepgroente
• 3 tuinkruidenbouillonblokjes
• 1.5 liter warm water
• curry patak mild
• pakje room (200 milliliter)
• knoflook
• soja

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan
• Staafmixer

Bereidingswijze

1. Was de pompoen(1 stuk) en snijd daarna de pompoen(1 stuk) in grote stukken (4 bij 4).
2. Haal de zaden eruit.
3. Snipper de ui(1 stuk) en pel de knoflook(1 stuk) (naar smaak te bepalen, ik neem er een stuk of 5).
4. Giet 2 eetlepels olijfolie in een grote (soep)pan.
5. Zodra deze heet is, voeg je de ui(1 stuk) toe.
6. Even kort aanbakken.
7. Daarna voeg je de knoflook(1 stuk) toe.
8. Ook even kort meebakken (pas op, niet laten aanbranden want dan wordt de knoflook(1 stuk) bitter).
9. Voeg daarna de soepgroente(1 zak) en de aardappel(1 stuk) toe.
10. Eveneens meebakken, een minuut of 5.
11. Voeg daarna het warme water(1.5 liter) en de bouillonblokjes toe.
12. Laat het zachtjes gaarkoken (ongeveer 20 minuten).
13. Controleer of de pompoen(1 stuk) zacht is.
14. Daarna pan van het vuur nemen, 1 eetlepel curry(1 stuk), 5 eetlepels soja en de room(200 pakjes) toevoegen.
15. Met een staafmixer tot een gladde soep pureren.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  curry past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  room is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  room is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Oersoep
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek