Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Garde
Hapjespan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Giet de melk in een platte schaal.
Klop er de eidooiers(2) door.
Voeg de olie(1 eetlepel) toe.
Melk bestrooien met tarwebloem(1 stuk) en met garde tot een papje roeren.
Geleidelijk steeds meer tarwebloem(1 stuk) toevoegen in ongeveer 5 tot 6 keer.
Halverwege de bakpoeder(1 zakje) toevoegen.
Het deeg moet als brooddeeg aanvoelen (niet meer plakken maar ook niet te stijf) Moet nog wat zacht en fluwelig aanvoelen.
Dit deeg ongeveer 2 uur laten rusten.
Rol het deeg uit tot ca. 0,5 cm dikte en snijd er vierkanten uit van 3 x 3 of 4 x 4 cm Doe de suiker, het water(1 stuk) de citroensap(1 eetlepel) en het rozenwater(1 eetlepel) in een steelpan, dit inkoken tot er een suikerstroopje ontstaat.
Schenk in een hapjespan een laag olie(1 eetlepel) ca. 2 cm.
Olie(1 eetlepel) warm laten worden (vooral niet te heet) en de lapjes deeg bakken tot het deeg gaat groeien en mooi goudbruin zijn.
Keren en de andere kant bakken.
Bak zo alle lapjes op.
Wentel ze door de suikerstroop.
Leuk voor oudejaarsavond, eens iets anders dan oliebollen en heel erg lekker.
De zijkanten van het gesneden deeg rijzen meestal niet, dus snijdt dit van de deeglap af.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Olifantenoren heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Van Christina zelf; Hier heb ik een prijs mee gewonnen op mijn receptenboek

christina57 19 maart 2011

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	300 kcal	15%	1200 kcal
Vetten	18 g.	26%	72 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	5 g.	2%	20 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Olifantenoren