Oma's waldorfsalade

• Herkomst Nederland
• Categorie Salades
• Waldorfsalade recepten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• 3 reviews

Ingrediënten

• ca. 300 gram selderijknol
• 1 eetlepel citroensap
• 3 eetlepels mayonaise of yofresh
• 1 deciliter room
• 1 pak ham ? 50 gram
• 1 elstar appel
• 1 schijf ananas
• 30 gram gepelde walnoten
• zout, peper en wat kerriepoeder
• enkele blaadjes sla

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. De ham(1 pak) in blokjes snijden.
2. De walnoten(30 gram) grof hakken (enkele achterhouden voor garnering).
3. de knolselderij in plakken snijden en deze stuk voor stuk schillen.
4. De plakken goed wassen en in luciferdunne reepjes snijden.
5. Een pan met water en citroensap(1 eetlepel) aan de kook brengen en hierin de selderijreepjes 3 minuten blancheren.
6. De selderijreepjes laten uitlekken en afkoelen.
7. De mayonaise(3 eetlepels) met de room(1 deciliter) in een kom doen, doorroeren.
8. De hamblokjes en de selderijreepjes er door heen spatelen.
9. De appel(1 stuk) schillen en in kleine blokjes snijden, deze blokjes direct door de salade mengen om verkleuring te voorkomen.
10. De ananas(1 stuk) eveneens in kleine blokjes snijden en deze eventueel met wat ananassap door de salade scheppen.
11. Tenslotte de fijngehakte walnoten(30 gram) door de salade roeren.
12. De salade op smaak brengen met zout(1 stuk) en peper.
13. Enkele blaadjes sla(1 blaadjes) op een pl;atte schaal leggen, de salade erover verdelen en garneren met de halve walnoten(30 gram).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Waldorfsalade
  4
  5m
• Recept
  Waldorfsalade
  4
  20m
• Recept
  Waldorfsalade
  4
  1u
• Recept
  Waldorfsalade met pijnboompitten
  4
  10m
• Recept
  Waldorfsalade met druiven
  4
  40m
• Recept
  Waldorfsalade
  4
  15m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in mayonaise
• Suiker
  ananas past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in mayonaise
• Koemelk
  mayonaise kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in room
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in mayonaise
• Noten
  walnoten is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  mayonaise kan sporen bevatten van lactose en Allergie in room
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in mayonaise
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (3)

Oma's waldorfsalade heeft een gemiddelde waardering gekregen van 9.3 / 10 in 3 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Oma's waldorfsalade
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (3)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek