Herkomst Belgie
Categorie Eiergerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Omelet recepten
4 porties
Bereiden 20 min.
Kookboek van pitoe
2 reviews

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Braadpan
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd de paprika(1 stuk) in tweeën en verwijder de zaadjes.
Snijd in grote stukken en fruit de paprika(1 stuk) 5 min.
in een pan met 2 eetlepels olijfolie(5 eetlepels).
Voeg er de doorgesneden champignons(200 gram) aan toe en 1 eetlepel olijfolie(5 eetlepels).
Strooi er wat zout(1 stuk) en peper(1 stuk) over.
Kook de doperwten(100 gram) gaar in kokend water, giet het water af en voeg er een klontje boter(1 stuk) bij, net tot de boter gesmolten is en voeg de doperwten(100 gram) dan bij de andere groenten.
Giet er indien nodig enkele eetlepels water bij.
Pers het teentje knoflook(1 teentje) bij de groenten.
Houd alles warm zonder te laten aanbranden.
Klop de eieren(8) in een kom en breng op smaak met wat zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Verhit 2 eetlepels olijfolie(5 eetlepels) in een grote braadpan.
Giet de eieren(8) erin en verdeel gelijkmatig over de hele pan.
Trek de randen van het ei met een vork naar het midden en laat het vloeibare ei naar de randen lopen.
Doe dit tot de omelet klaar is.
Op de bovenzijde is de omelet nog iets vochtig.
Strooi de helft van de gruyère over de omelet.
Garneer met de groenten en bestrooi met de rest van de gruyère.
Vouw de omelet dicht en dien onmiddellijk op.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (2)

Omelet met groenten en kaas heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 2 recensies
RESET

Hmm... wat lekker toch zo'n omelet.

Arno 25 april 2012

Lekkker! Ik heb het geprobeerd en het is verukelijk. Henk

10 oktober 2011

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	314 kcal	15%	1256 kcal
Vetten	34 g.	49%	136 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	6 g.	2%	24 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Omelet met groenten en kaas