Omgekeerde witloftaart (witlof tarte tartin)

• Herkomst Nederland
• Categorie Vegetarisch
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van carsten
• 1 reviews

Ingrediënten

• 4 struikjes witlof
• 3 stuks rode uien
• 2 eetlepels olie
• 150 gram geraspte kaas
• 6 plakjes bladerdeeg
• 25 gram boter
• 2 theelepel suiker
• zout en peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Oven

Bereidingswijze

1. Bereiden:
2. Wwitlof in struikjes 10 minuten koken, afgieten en uit laten lekken.
3. Halveren en de bittere kern eruit halen.
4. Uien(3) snippereren en glazig fruiten.
5. Peper en zout toevoegen en de helft van de geraspte kaas(150 gram) er door scheppen.
6. Bladerdeeg(6 plakjes ) ontdooien en bestrooien met de andere helft van de kaas(150 gram).
7. Op elkaar leggen en laatste plakje zonder kaas(150 gram) houden.
8. Uitrollen tot een lap . (± 4 cm groter dan de vorm) Oven voorverwarmen tot 200ºC.
9. Zet de vorm op het vuur en laat de boter(25 gram) smelten.
10. Roer de suiker(2 theelepels) en zout en peper(1 stuk) erdoor en leg de witlof(4 struikjes) met de snijkant naar beneden in de vorm.
11. Op hoog vuur bakken tot de onderkant van de lof begint te kleuren.
12. Druk de struikjes plat, de uien(3) erover doen en afdekken met de bladerdeeg(6 plakjes ) lap en vouw de rand naar beneden. 25 minuten op 200ºC.
13. het bladerdeeg(6 plakjes ) laten bruin kleuren.
14. Keer de taart om en serveer warm.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Witlof quiche
  4
  1u15m
• Recept
  Witlof-abrikoos tagliatelle
  4
  25m
• Recept
  Noodles met witlof en vegetarisch hachegehakt
  4
  10m
• Recept
  Witlof met mandarijnsalade
  4
  10m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  bladerdeeg is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  kaas, bladerdeeg, boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in kaas en boter
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  bladerdeeg kan sporen bevatten van lactose en Allergie in kaas en boter
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout en peper

Reacties op dit recept (1)

Omgekeerde witloftaart (witlof tarte tartin) heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Omgekeerde witloftaart (witlof tarte tartin)
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek