Oosterse roerbak met quorn en groenten

• Herkomst Nederland
• Categorie Roerbakgerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 2 porties
• Bereiden 1 uur en 25 min.
• Kookboek van margret
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 4 lente-uitjes
• 1 rode paprika
• 1 rode ui
• 2 knoflookteentjes
• 2 eetlepels zonnebloemolie
• 1 eetlepel geraspte gemberwortel (of 1 theelepel djah?)
• 200 gram oosterse quorn
• 1 eetlepel sojasaus
• 6 eetlepels Chinese chilisaus
• 2 eetlepels gesnipperde koriander
• 100 gram gekookte zilvervliesrijst

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Wok
• Pan

Bereidingswijze

1. Maak de lente-uitjes(4) schoon en snijd ze schuin in stukjes van ca. 3 cm.
2. Maak de paprika(1 stuk) schoon en snijd hem in smalle reepjes.
3. Pel en snipper de ui(1 stuk) en de knoflookteentjes(2).
4. Verhit de olie in een wok of een andere geschikte pan en roerbak de lente-ui(1 stuk), paprika(1 stuk) en ui(1 stuk) ca. 3 minuten.
5. Voeg de knoflook, gember en quorn toe en roerbak het geheel nog ca. 2 minuten.
6. Roer de sojasaus(1 eetlepel) en de chilisaus(6 eetlepels) erdoor en laat alles nog ca. 2 minuten pruttelen.
7. Neem de wok van het vuur en roer de koriander(2 eetlepels) erdoor.
8. Serveer met rijst.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Oosterse groenten met kip
  4
  15m
• Recept
  Taco's met oosterse groenten
  4
  15m
• Recept
  Oosterse groentenschotel
  4
  25m
• Recept
  Zuurkoolprutje (roerbak)
  4
  30m
• Recept
  Roerbak champignons met varkensreepjes (550 kcal)
  4
  25m
• Recept
  Aziatisch roerbak met kip, broccoli en paprika
  4
  10m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  sojasaus is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  chilisaus past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Oosterse roerbak met quorn en groenten
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek