Meng in een kom de , de en wat .
Snijd de in stukjes, schep ze door het bloemmengsel en snijd ze met 2 messen klein.
Voeg de eidooier(1 stuk) toe en kneed alles met een koele hand tot een soepele deegbal.
Vet een springvorm 24 cm doorsnede in met boter(1 stuk)(200 gram) bestuif met wat bloem(300 gram) en druk 2/3 van het deeg hierin uit.
Zet de springvorm en het resterende deeg in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 175 graden C.
Breng in een steelpan de rozijnen(100 gram) met het sinaasappelsap(1 deciliter) aan de kook, laat ca 5 minuten pruttelen en het vocht verdampen.
Meng de appels, de rozijnen(100 gram), custard, kaneel(3 theelepels), suiker(3 eetlepels) en citroensap(2 eetlepels) en verdeel de vulling over de taarbodem.
Rol de rest van het deeg uit en snijd het in repen van 1 cm breed uit,en leg die in ruitpatroon over de vulling, druk goed tegen de randen aan.
Schuif de taart één richel onder het midden van de oven en bak hem in 45 minuten goudbruin.
Neem hem uit de oven en bestrijk hem direct met de jam.
Laat de taart 10 minuten in de vorm afkoelen.
Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn:
Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.
Pinda
Geen overeenkomsten gevonden.
Gluten
bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
Suiker
basterdsuiker en suiker past niet in een suiker-arm dieet.
Sesam
Geen overeenkomsten gevonden.
Ei
Geen overeenkomsten gevonden.
Koemelk
boter en boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en boter
Mosterd
Geen overeenkomsten gevonden.
Noten
Geen overeenkomsten gevonden.
Selderij
Geen overeenkomsten gevonden.
Lactose
boter en boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
Schaaldieren
Geen overeenkomsten gevonden.
Sulfiet
Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
Soja
Geen overeenkomsten gevonden.
Vis
Geen overeenkomsten gevonden.
Zoutarm
zout past niet in een zoutarm dieet.
Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.
Reacties op dit recept (1)
Oud Hollandse appeltaart heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie RESET
Ik heb deze taart gebakken voor Spanjaarden die in ons huis hebben gezeten, we doen aan huizenruil, en ze vonden hem lekkerder dan degene die ze in de restaurants hadden gegeten! Nu moet ik hem zelf o... Lees reactie
25 augustus 2011
Voedingswaardetabel
Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.