Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Koekenpan
Staafmixer

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Week de bonen(350 gram) 12 uur in 1,5 liter water met wat zout(1 stuk).
Schil de aardappels en snijd ze in blokjes Beng de bonen(350 gram) met het weekwater, de laurierblaadjes(2), peperkorrels(6),en kruidnagels(3) aan de kook en laat het geheel 1- 1,5 uur op laagvuur pruttelen.
Voeg het laatste half uur de aardppelblokjes toe.
Verhit de boter(50 gram) in de koekenpan.
Fruit de uien(3) erin en bak de kerrie enkele minuten mee.
Verwijder de specerijen uit de soep en pureer hem met de staafmixer.
Roer de uien(3) erdoor en laat de soep op laag vuur nog 10 minuten pruttelen.
Voeg de peterselie(3 eetlepels) toe en breng de soep op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en worcestersaus(2 eetlepels).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (2)

Oud Hollandse bruine bonensoep heeft een gemiddelde waardering gekregen van 6 / 10 in 2 recensies
RESET

Waarom zouden er aardappelen inmoeten, Ton? Zou het dan niet veel te dik worden in combinatie met de bonen? Of zou het anders zoiets zijn als erwtensoep zonder erwten? Ik ben een beetje een kooknewbie... Lees reactie

Thalia 24 februari 2014

Goed recept, alleen de aardappelen zijn verdwenen in de ingrediëntenlijst. Ik heb maar 150 gram aardappelen genomen.

Ton 2 januari 2013

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	720 kcal	36%	2880 kcal
Vetten	14 g.	20%	56 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	118 g.	45%	472 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Oud Hollandse bruine bonensoep