Ouderwetse Hachee

• Herkomst Belgie
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Hachee recepten
• 4 porties
• Bereiden 4 uur
• Kookboek van meeuw405
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram hacheevlees of runderlappen (op kamertemperatuur)
• 500 gram uien
• 2 theelepels rietsuiker
• 2 eetlepels bloem
• 5 deciliter runderbouillon van tablet
• 1 flesje Leffe bruin of bruin bier
• 2 blaadjes laurier
• 2 kruidnagels
• 100 gram margarine
• flinke scheut olie (om te bakken)
• peper en zout

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Voorbereiding:
2. Als het nodig is eerst het vlees in grote stukken snijden, uien(500 gram) schillen en grof snijden.
3. Bereiding:
4. Margarine(100 gram) in de pan smelten en tegen de tijd dat de belletjes wegtrekken een flinke scheut olie(1 scheut) erbij doen en goed heet laten worden.
5. Ondertussen het vlees bestrooien met zout en peper.
6. Vlees in de pan doen en ca. 5 minuten goed doorbakken.
7. Uien(500 gram) erbij doen met de rietsuiker(2 theelepels) en nog eens ca. 3 minuten doorbakken.
8. Bloem(2 eetlepels) erover strooien en goed doorroeren.
9. De bouillon en het flesje bier even doorwarmen en voorzichtig bij het vlees gieten.
10. De kruidnagel in het laurierblaadje steken en erbij doen.
11. Weer even goed doorwarmen en op een sudderplaatje zolang mogelijk laten garen.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Hachee I
  4
  3u
• Recept
  Hachee
  4
  2u
• Recept
  Hachee van runderlappen met sjalotjes, kruidnagel en creme fraiche
  4
  3u15m
• Recept
  Hachee met runderlappen en donker bier
  4
  3u20m
• Recept
  Hachee
  4
  3u
• Recept
  Hachee met gemarineerde appeltjes
  4
  2u50m

Variaties op Ouderwetse Hachee

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in runderbouillon, margarine, olie
• Gluten
  runderbouillon kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  rietsuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in margarine
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in runderbouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in runderbouillon en margarine
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in runderbouillon
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in margarine
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in runderbouillon, margarine, olie
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in margarine
• Zoutarm
  peper en zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Ouderwetse Hachee
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Ouderwetse Hachee
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek