Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Breng in een pannetje 1,5 deciliter water(1.5 deciliter) aan de kook.
Laat de boter(75 gram) erin smelten.
Schakel de warmtebron terug op de laagste stand.
Voeg in 1 keer de gezeefde bloem(75 gram) en het zout(1 mespuntje) toe.
Blijf roeren tot het deeg als een bal van de bodem en de wand van het pannetje loslaat.
Doe alles over in een kom en voeg 1 ei toe, blijf zolang roeren tot het ei volkomen in het deeg is opgenomen.
Roer daarna op precies dezelfde wijze ook het tweede en vervolgens het derde ei door het deeg.
Blijf daarna zolang roeren tot het deeg vrij luchtig is geworden en een mooie glans heeft gekregen.
Verhit de olie(1 stuk) tot ca. 170 graden C. (dus niet dampend heet zoals voor oliebollen en appelbeignets).
Vorm met 2 eetlepels kleine ballen van het deeg en laat ze in de hete olie(1 stuk) glijden.
Temper de warmtebron.
De sneeuwballen zullen zich in de olie(1 stuk) eerst uitzetten (rijzen) en daarna een mooie goudbruine kleur krijgen.
Ze dienen dan ook op dat moment gaar te zijn.
Laat de sneeuwballen op keukenpapier uitlekken.
Leg de sneeuwballen op een bord en bestuif ze met wat poedersuiker(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (2)

Ouderwetse sneeuwballen heeft een gemiddelde waardering gekregen van 9 / 10 in 2 recensies
RESET

Zo maken wij onze sneeuwballen ook nog steeds. Volgens mijn oma's recept deed zij er nog krenten, rozijnen en snippers sucade in. Niet vullen met slagroom. Het fijne is juist dat ze NIET als een bal i... Lees reactie

A. Loos - van de Sandt 29 december 2011

Ik vul mijn sneeuwballen meestal met slagroom of banketbakkersroom. Dit maakt ze nog iets feestelijker en is erg lekker.

J. van der Weide 9 december 2011

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	1217 kcal	60%	4868 kcal
Vetten	32 g.	46%	128 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	14 g.	5%	56 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Ouderwetse sneeuwballen