Herkomst Nederland
Categorie Gevogelte
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
2 porties
Bereiden 45 min.
Kookboek van sylviebuyk
Schrijf een review

Ovenkip met gegrilde groenten en aardappelpartjes

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Doe de kippenpoten(1 stuk) in een ovenschaal en strooi er amandelschaafsel(1 stuk) overheen, eventueel extra kruiden toevoegen.
Zet een pan water op, voeg een flinke snuf zout(1 stuk) toe en breng het water aan de kook.
Was de aardappelen(5) grondig en snij ze vervolgens in partjes van gelijke grootte.
Was nu de courgette(0.5), paprika(1 stuk) en de champignons(0.5 bakjes).
Snijd de courgette(0.5) in de lengte en vervolgens in halve maantjes.
Verwijder de zaadlijst van de paprika(1 stuk) en snijd deze in reepjes.
Halveer vervolgens de champignons(0.5 bakjes).
Voeg de aardappelpartjes toe aan het kokende water en kook deze in 10min halfgaar.
De ovenschaal met kip kan inmiddels ook in de voorverwarmde oven.
Ga verder met het snijden van de ui(1 stuk) in grove stukken en de knoflook(2 tenen) in fijne stukjes.
Giet de aardappelen(5) af en doe ze in een 2e ovenschaal.
Voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe.
Besprenkel alles met olijfolie(1 stuk) en vervolgens met peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
Tip:
kruiden als rozemarijn, dille of koriander kun je ook toevoegen.
Zet de 2e ovenschaal bij de kip in de oven en zet de tijd op 30min.
Halverwege keer je alles nog een keer om.
Eet smakelijk.

Variatie?
Vervang één van de groenten door aubergine of tomaat.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	262 kcal	13%	524 kcal
Vetten	16 g.	22%	32 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	7 g.	2%	14 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Ovenkip met gegrilde groenten en aardappelpartjes