Ovenschnitzel Italia

• Herkomst Italie
• Categorie Kerst
• 6 porties
• Bereiden 2 uur en 15 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 300 gram uien.
• 2 teentjes knoflook
• 3 paprika's (bijvoorbeeld rood, geel en groen)
• 6 ongepaneerde schnitzels (? 150 gram)
• 3- 4 eetlepels olie
• zout
• peper
• 250 gram gehakt
• 2 theelepels Italiaanse kruiden (gedroogd)
• 200 milliliter slagroom
• 1 blik tomaten (400 gram)
• 1 groentebouilloblokje
• 100 gram geraspte belegen kaas

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Aluminiumfolie
• Pan
• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Pel de ui en de knoflook.
2. Was de paprika's(3).
3. Snijd de uien(300 gram) en de paprika's(3) in repen en hak de knoflook fijn.
4. Verhit 3 eetlepels olie(3,5 eetlepels) in de pan en bak de schnitzels(6 gram) aan beide zijden.
5. Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en leg de schnitzels(6 gram) in een ovenschaal.
6. Bak in dezelfde pan de uien(300 gram) goudbruin en neem ze uit de pan.
7. Verhit 1 eetlepel olie(3,5 eetlepels) in het braadvet en rul het gehakt(250 gram).
8. Breng op smaak met zout(1 stuk), peper(1 stuk) en Italiaanse kruiden(2 theelepels).
9. Voeg de knoflook en de paprika toe en bak alles 5 minuten mee.
10. Meng de helft van de gebakken uien(300 gram) erdoor.
11. Verwarm de oven voor op 200 graden C.
12. Voeg 150 milliliter water, de slagroom(200 milliliter), de tomaten(1 blik) uit blik met het sap (de tomaten(1 blik) verkleinen) en bouillonblokje (verkruimeld) toe aan het gehakt(250 gram), Breng alle aan de kook en laat 5 minuten koken.
13. Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
14. Verdeel de gehaktsaus over de schnitzels(6 gram).
15. Strooi de rest van de gebakken uien(300 gram) en de geraspte kaas(100 gram) over de ovenschotel.
16. Dek de schotel af met aluminiumfolie en bak hem ca. 1 uur in de oven.
17. Verwijder het folie en bak nog 15 minuten.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  kruiden en kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in slagroom en kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  kruiden kan sporen bevatten van lactose en Allergie in slagroom en kaas
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Ovenschnitzel Italia
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek