Ovenschotel met bloemkool & gehakt

• Herkomst Nederland
• Categorie Hoofdgerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van ingvild
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 bloemkool in roosjes
• 500 gram rundergehakt
• 1 ui
• 2 tenen knoflook
• 1 eetlepel tomatenpuree
• hand verse koriander
• 600 gram gekookte aardappelschijfjes
• 30 gram bloem
• 25 gram boter
• 0.5 liter melk
• peper & zout
• 1 eetlepel zoet paprikapoeder

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Garde
• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Kook de bloemkool(1 stuk) roosjes beetgaar.
2. Fruit de ui(1 stuk) en knoflook(2 tenen) aan in wat olie of boter(25 gram).
3. Voeg het gehakt toe en bak dit rul.
4. Breng op smaak met peper(1 stuk), zout en paprikapoeder(1 eetlepel).
5. Voeg een el tomatenpuree(1 eetlepel) toe en bak even mee.
6. Blus af met een scheutje water en schep de fijngesneden koriander(1 stuk) erdoor.
7. Warm even mee.
   Doe het gehakt in een ruime ovenschaal, dek af met de aardappelschijfjes(600 gram) en dan de bloemkool(1 stuk) roosjes.
   Smelt in een steelpannetje de boter(25 gram) en roer er dan de bloem(30 gram) door.
8. Roer met een garde of pollepel en laat de bloem(30 gram) even garen.
   Voeg dan al roerend beetje bij beetje de melk(0.5 liter) er bij tot er een gebonden saus ontstaat.
9. Breng op smaak met peper(1 stuk) en zout en zet ca 30 minuten in een voorverwarmde oven ( 200 graden ).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Couscous met pikante gehakt balletjes in Harrisa saus
  4
  45m
• Recept
  Pasta ovenschotel met gehakt,prei en kaas
  4
  30m
• Recept
  Broccoli ovenschotel
  4
  30m
• Recept
  Bloemkool met hamsaus
  4
  15m
• Recept
  Tajine met gehakt
  4
  1u
• Recept
  Gehakt prei ovenschotel
  4
  45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter en melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Ovenschotel met bloemkool & gehakt
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek