Herkomst Nederland
Categorie Ovenschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 55 min.
Kookboek van jaccor
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwijder de zaden en zaadlijsten uit de peper(0.5 theelepels) en snijd deze in kleine ringetjes.
Schil de aardappelen(500 gram) en kook ze gaar met wat zout(0.5 theelepels).
Maak de bloemkool(1 stuk) schoon, verdeel in roosjes, voeg wat zout(0.5 theelepels) toe en kook bijna gaar.
Giet de bloemkool(1 stuk) af in een vergiet en laat uitlekken.
Zet ondertussen de grill aan en grill de rauwe ham(150 gram).
Snijd (of breek) de gegrilde ham(150 gram) aan stukjes.
Snipper de ui heel fijn,
Kneed de ui door de tartaar(300 gram) en voeg zout(0.5 theelepels)/peper(0.5 theelepels) en een snufje chilipeper(0.25 theelepels) toe.
Draai balletjes en laat ze even bruinen in een pan met 2 theelepels olie.
Leg de gekookte bloemkoolroosjes onderin de ovenschaal.
Leg de balletjes met daartussen de gegrilde ham(150 gram) op de bloemkool(1 stuk).
Stamp de aardappelen(500 gram) of doe ze door een pureeknijper.
Verdeel nu de puree over de bloemkool(1 stuk), balletjes en ham(150 gram).
Maak de kaassaus en voeg daaraan wat snippers rode peper(0.5 theelepels), bieslook(1 stuk) en peterselie aan toe.
Zet in de voorverwarmde oven voor 20 minuten.
Warm serveren.

Variaties op Ovenschotel met bloemkool

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Ovenschotel met bloemkool
Variatie	Aantal	Gang
Ovenschotel met bloemkool & gehakt	1	Hoofdgerechten
Ovenschotel met bloemkool en gerookte zalm	1	Ovenschotels

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	284 kcal	14%	1136 kcal
Vetten	4 g.	6%	16 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	29 g.	11%	116 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Ovenschotel met bloemkool