Herkomst Nederland
Categorie Ovenschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 1 uur en 10 min.
Kookboek van jaccor
Schrijf een review

Ovenschotel met gehakt, prei, mosterd en tomaat

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Koekenpan
Oven
Rasp
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak de tomaten(100 gram) schoon en snijd deze in kleine stukjes.
Was de prei(300 gram) en snijd deze in ringen.
Maak de knoflook schoon en pers deze fijn.
Maak de uien(2) schoon en snijd deze fijn.
Verwijder de zaden en zaadlijsten uit paprika(2)’s en snijd deze in kleine blokjes.
Rasp de kaas fijn.
Kook ondertussen de prei(300 gram) met wat zout(0.25 theelepels) gaar.
Giet de prei(300 gram) goed af en bind het eventueel met wat maizena.
Verhit in een koekenpan 25 gram boter(25 gram) en fruit hierin de uien(2) en knoflook 3 minuten.
Voeg de paprika(2)’s toe en laat deze nog eens 3 minuten bakken.
Voeg het gehakt toe en bak het in ongeveer 8 minuten rul en bijna gaar.
Schep de prei(300 gram) en tomaat deze door het gehaktmengsel en mosterd(4 eetlepels) en breng het verder op smaak met zout(0.25 theelepels) en versgemalen peper(0.5 theelepels).
Verwarm de oven voor op 175°C.
Schep het gehaktmengsel op de bodem van een ingevette ovenschaal.
Bestrooi het geheel met kaas en gratineer de ovenschaal in ± 20 minuten goudbruin in de oven.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	432 kcal	21%	1728 kcal
Vetten	30 g.	43%	120 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	11 g.	4%	44 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Ovenschotel met gehakt, prei, mosterd en tomaat