Herkomst Nederland
Categorie Vis en schaaldieren
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 55 min.
Kookboek van jaccor
Schrijf een review

Ovenschotel met kabeljauw met groenten en spekjes

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Koekenpan
Oven
Rasp
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

De oven voorverwarmen op 175 °C.
Maak de uien(2) schoon en snijd deze in ringen.
Maak de prei(2) schoon en snijd deze in dunne ringetjes.
Maak de wortel schoon en rasp deze fijn.
Maak de witte kool(200 gram) schoon en snijd deze in dunne reepjes.
Meng de ui, prei(2), wortel en kool(200 gram) goed door elkaar.
Maak de gemberwortel(3 centimeter) schoon en rasp deze fijn.
Hak de bieslook(25 gram) zeer fijn.
Snijd de vis in vier gelijke stukken.
Vet de ovenschaal goed in.
In koekenpan de spekreepjes zachtjes bakken.
In schaal achtereenvolgens helft van aardappels, helft van het groentemengsel, helft van bieslook(25 gram) en helft van spekreepjes doen.
Leg hierover de visstukken.
De vis bestrooien met peper(2 theelepels), zout(1 theelepel), kerriepoeder(2 theelepels), paprikapoeder(0.5 theelepels), gemberrasp en de rest van bieslook(25 gram).
Over vis achtereenvolgens rest van spek, het groentemengsel en aardappels verdelen.
De slagroom(125 milliliter) erover schenken.
De schotel in midden van oven in ca. 45 minuten gaar en bruin laten worden.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	401 kcal	20%	1604 kcal
Vetten	20 g.	28%	80 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	33 g.	12%	132 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Ovenschotel met kabeljauw met groenten en spekjes