Herkomst Italie
Categorie Pastagerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Macaroni recepten
4 porties
Bereiden 45 min.
Kookboek van robancona
1 reviews

Ovenschotel met macaroni, spinazie en spekjes

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Aluminiumfolie
Hapjespan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 175°C.
Kook de macaroni(300 gram) volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking al dente.
Verhit ondertussen 10 gram boter(25 gram) in een hapjespan met anti-aanbaklaag en bak hierin de spekjes ca. 5 minuten op zacht vuur knapperig.
Voeg de knoflook en sjalot toe en fruit deze ca. 5 minuten mee.
Voeg de deelblokjes spinazie(1 pakje) aan de spekjes toe en verhit deze in ca. 8 minuten op zacht vuur.
Schep de macaroni(300 gram) door het spinaziemengsel en breng het mengsel op smaak met peper(1 snufje).
Vet een ovenschaal in met 15 gram boter(25 gram) en schep het macaronimengsel in de schaal.
Klop in een kom de crème fraîche, eieren(2) en 75 gram kaas(150 gram) tot een schuimig mengsel, giet dit over de ovenschotel en bedek de bovenzijde met de overige kaas(150 gram).
Plaats de schaal afgedekt met aluminiumfolie ca. 20 minuten in de oven.
Gratineer de ovenschotel tenslotte 5 minuten onafgedekt onder de grill.
Verdeel de ovenschotel over 4 borden.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Ovenschotel met macaroni, spinazie en spekjes heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Lekker gerecht! Heb er nog wat champignons aan toegevoegd. Paste er prima bij.

Casey 14 oktober 2013

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	977 kcal	48%	3908 kcal
Vetten	13 g.	19%	52 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	131 g.	50%	524 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Ovenschotel met macaroni, spinazie en spekjes