Herkomst Nederland
Categorie Aardappelgerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
2 porties
Bereiden 2 uur en 30 min.
Kookboek van warry
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

De sudderlap in blokjes snijden en kruiden met peper en zout.
Het vlees op een hoog vuur rondom sauteren en daarna uit de pan nemen.
Bak de rookspekjes(100 gram).
Snij de ui, de paprika(1 stuk) en de champignons grof en bak ze met de spekjes mee.
Blussen met 1 glas (1 glas)rode wijn en 1 deciliter runderbouillon(1 deciliter).
Het vlees weer toevoegen en 2 uur laten sudderen.
Kook de aardappelen(3) en maak er met wat zout, nootmuskaat en warme melk een gladde puree van.
Vet een niet te grote ovenschaal in en doe daar onderin het vleesmengsel.
Daarop de stukken mango(1 stuk) en afdekken met de puree, wat strooikaas(1 stuk) en paneermeel(1 stuk).
Plaats de schaal in een voorverwarmde oven op 180 graden.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	597 kcal	29%	1194 kcal
Vetten	25 g.	36%	50 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	17 g.	6%	34 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Ovenschotel met rundvlees en mango