Herkomst Nederland
Categorie Ovenschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 20 min.
Kookboek van jantjebart
1 reviews

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

1 pak wilde en witte rijst (250 gram)
1 eetlepel olijfolie
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 gele paprika, in reepjes
1 zak peen julienne (150 gram)
2 blikken wildragout culinair (a 400 gram)
2 eetlepels cognac (slijter)
250 milliliter cr?me fra?che

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Spatel
Magnetron
Koekenpan
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Ovengrill voorverwarmen.
Rijst(1 pak) volgens gebruiksaanwijzing in pan of magnetron koken en laten droogstomen.
Intussen in ruime koekenpan olie verhitten en knoflook 30 sec.
bakken.
Paprika(1 stuk) en wortelreepjes toevoegen en 3 min.
roerbakken.
Wildragout en cognac(2 eetlepels) erdoor roeren en geheel nog 2 min.
verwarmen.
Mengsel in ovenschaaltjes scheppen en crème fraîche met spatel over bovenkant uitstrijken.
Schaaltjes op rooster 10 cm onder ovengrill schuiven en crème-fraîchelaag in 2-3 min.
lichtbruin laten kleuren.
Serveren met rijst(1 pak).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Ovenschotel met wildragout heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Hartstikke leuk recept. het staat letterlijk ook in allerhande 13 van 2004.

wim123 23 december 2010

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	6 kcal	0%	24 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	1 g.	0%	4 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Ovenschotel met wildragout