Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Braadpan
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Pel de knoflook en hak ze fijn.
Maak de paddestoelen schoon en hak ze fijn.
Pel de ui(1 stuk) en snijd hem in partjes.
Hak de bleekselderij(2 stengels) fijn.
Laat het bladerdeeg(450 gram) ontdooien.
Verhit de boter(1 eetlepel) in een braadpan, voeg de knoflook met paddestoelen toe en bak het zachtjes 5 minuten.
Voegde ui(1 stuk), wortel(1 stuk) en bleekselderij(2 stengels) toe en bak het geheel tot de groenten zacht zijn.
Snijd het rundvlees in blokjes, bestrooi het met zout(1 stuk) en haal het door de bloem(1 stuk).
Voeg de rundvleesblokjes toe aan de groenten en bak het op hoog vuur 5 minuten mee.
Voeg de rozemarijn(1 theelepel) toe.
Voeg zoveel water toe dat alles bedekt is en breng het aan de kook.
Laat het geheel 5 minuten koken.
Stoof het geheel afgedekt 2 uur op laag vuur.
Laat na 2 uur het geheel iets afkoelen en meng de cheddar erdoor.
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Klop het ei(1 stuk) met de melk(1 eetlepel) los.
Bekleed een springvorm met een doorsnede van 20 cm met het bladerdeeg(450 gram) en laat het overtollige deeg over de rand hangen.
Schep het stoofmengsel op het bladerdeeg(450 gram) en strijk het glad.
Leg de rest van het bladerdeeg(450 gram) erop en vouw de overhangende randen erover.
Bestrijk de bovenkant van het deeg met het eimengsel.
Bak de taart in het midden van de oven in 1 uur gaar en bruin.

Ook lekker om te maken

Recept

Paddenstoelentaart met spek

4
35m

Variaties op Paddenstoelentaart

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Paddenstoelentaart
Variatie	Aantal	Gang
Paddenstoelentaart met spek	1	Hartige taarten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Paddenstoelentaart heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Het is een soep, die je in bladerdeeg zou moeten doen. Ik heb het eerst in een vergiet laten uitlekken. Ik vraag me ook af waarom het eerst 2 uur moet sudderen en dan nog eens een uur in de oven. De ... Lees reactie

Nosi 13 oktober 2012

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	576 kcal	28%	2304 kcal
Vetten	27 g.	38%	108 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	66 g.	25%	264 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Paddenstoelentaart